(1) Non dolci: cracker, focacce, grissini, ecc.
(2) Es. riso raffinato, orzo perlato, farro perlato, ecc.
(3) Es. riso integrale, orzo integrale, farro integrale, ecc.
(4) Es. burger di soia o simili.
(5) Con farina 00, zucchero raffinato, conservanti, coloranti, grassi saturi, ecc.
(6) Con farine integrali, olio di oliva, frutta essiccata, ecc.